Château Figeac     Présentation générale Historique : Figeac a appartenu à la même famille pendant plus de 500 ans et constituait à la fin du XVIIIème siècle un domaine de près de 200 hectares. Malheureusement, il fut vendu de nombreuses fois au XIXème siècle. Les propriétaires successifs se séparèrent alors de nombreuses parcelles, donnant ainsi naissance à des châteaux viticoles qui ont accolé le nom de Figeac à leur nom de "borderie". Cependant Figeac demeure aujourd'hui le plus grand domaine de la commune de Saint Emilion avec ses 40 hactares de vignes. La partie centrale du château, dont l'architecture est très pure, très classique, date de la fin du XVIIIème siècle. Présentation technique Elevage des vins : Depuis la fin des années 60, chaque millésime du du Château Figeac est mis en barriques neuves à 100 % pour un élevage dont la durée varie de 18 à 20 mois. L'encépagement de Figeac, avec sa large proportion de Cabernets, apporte à ses vins une structure suffisante pour absorber les arômes de bois sans que ceux ci deviennent prédominants. Il permet également une très longue garde. Le 2ème vin "la Grange Neuve de Figeac" provenant en majorité des plus jeunes vignes de la propriété, est, quant à lui, élevé dans des barriques qui ont déjà contenu un millésime de Figeac. Représentant légal : Comte Eric d'Aramon Surface : 40 ha Géologie : 3 croupes de graves Encépagement : 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 30% Merlot Voir la fiche du second vin : La Grange Neuve de Figeac Localisation géographique : Sauternes © CRT Aquitaine Plan d'accès sur le site Viamichelin Coordonnées GPS : Latitude 44.89601   Longitude -0.15548