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Pierre Lurton :
"En 1932, la propriété de Cheval Blanc recouvrait 38 hectares et la quasi totalité de la production faisait partie intégrante du premier vin. C’est au fil des années, par souci d’homogénéité dans la qualité du produit, qu’une sélection de plus en plus rigoureuse des assemblages a été mise en place.Le Petit Cheval a été lancé en 1988 sur la place de Bordeaux. Sa vertu à toujours été d’augmenter la qualité du premier vin, il ne doit en aucun cas lui enlever de l’excellence. Issu lui-même aujourd'hui d’une sélection parcellaire, Le Petit Cheval profite pleinement de l’expérience et des soins que nous apportons au premier vin. Même s’il n’a pas la puissance et l’opulence du premier, il en garde l’élégance et la signature… C’est en quelque sorte son petit frère, construit dans un style différent, très flatteur et plus facile. Nous pouvons dire que la dégustation du Petit Cheval est une initiation aux plaisirs que vous procure celle d’un grand Cheval blanc…"
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