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Rencontres
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 Pour continuer nos rencontres autour des seconds vins des Grands Crus, Pierre Lurton, Directeur général du Château Cheval Blanc et du Château Yquem, nous a ouvert les portes de son bureau.
Parlez nous de votre second vin au Chateau Cheval Blanc…
PL : « Je comprends tout à fait les consommateurs qui portent aujourd’hui un intérêt croissant aux seconds vins de Châteaux issus de grands terroirs. De part la structure des propriétés, le développement des deuxièmes vins des grands châteaux de la rive ... |
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Édito |
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Paradoxal de promouvoir les seconds vins de grands crus classés et assimilés dans ce monde qui privilégie la victoire, les leaders ?
Sans tomber dans un « poulidorisme béat », il est temps de vanter les mérites des « seconds des plus grands » ! |
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Depuis longtemps produits d’appel pour les premiers, les seconds sont des vins de plaisir de grande qualité, propres à la découverte du style de la propriété.
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| Aujourd’hui, le vinificateur sélectionne le meilleur compromis pour un style défini, pour un second vin qualitatif, souvent issu de vignes plus jeunes. |
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| Véritable ambassadeur de la propriété, il offre pour un rapport prix – plaisir inégalé, les prémices des délices du grand cru classé. |
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| Notre ambition est de vous faire découvrir sur ce site, des grands seconds, sélectionnés, appréciés par notre comité de dégustation du GROUPE PASSION VINS. |
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Nous vous souhaitons une excellente dégustation.
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